5 lietotnes, kas var palīdzēt pagatavot veselīgas maltītes, izmantojot jūsu Sous Vide

5 lietotnes, kas var palīdzēt pagatavot veselīgas maltītes, izmantojot jūsu Sous Vide
Tādi lasītāji kā jūs palīdz atbalstīt MUO. Veicot pirkumu, izmantojot saites mūsu vietnē, mēs varam nopelnīt filiāles komisiju.

Spēj precīzi pagatavot ēdienus, kas laika gaitā ir iegremdēti ūdens vannā, tāpēc sous vide ir daudzu mājas pavāru iecienīts rīks. Tomēr navigācija pašā ierīcē, nemaz nerunājot par visiem tiem vakuumā noslēgtajiem maisiņiem, var būt sarežģīta.





Šeit ir lietotņu kolekcija, kas palīdzēs jums maksimāli izmantot sous vide un pagatavot gardas, veselīgas maltītes.



kā atrast tālruņa numura īpašnieku
DIENAS VIDEO MAKEUSEOF

Kas ir Sous Vide?

Lai pagatavotu sous vide, vispirms ir jānoslēdz ēdiens ar vakuumu (parasti plastmasas maisiņā), pēc tam jāgatavo ūdens vannā, kas tiek turēta ļoti precīzā temperatūrā. Lai gan gatavošanas tehnika kādreiz bija izplatīta tikai profesionāliem šefpavāriem, nesen izplatījās viedās sous vide iekārtas mājas pavāriem ir padarījis to pieejamāku ikvienam. Ar vienu no mājas mašīnām un a uzticams vakuuma blīvētājs , ikviens var izveidot šos ēdienus.





Kāda jēga gatavot sous vide? Tik precīzi kontrolējot temperatūru, jūs varat nodrošināt, ka jūsu ēdiens tiek pilnībā pagatavots. Šīs ir labas ziņas ikvienam, kam ir bijusi neveiksmīga pieredze, sagriežot vistas gaļas gabalā, kas vidū vēl bija mazliet neapstrādāts. No otras puses, sous vide ir grūtāk pārcept ēdienus, tāpēc jums vairs nebūs jācīnās ar pārceptu steiku.

Lai gan sous vide ir ideāli piemērots steiku, cūkgaļas, vistas un gandrīz jebkuras citas gaļas gatavošanai, tas ir arī lielisks resurss dārzeņu un graudu gatavošanai. Precīza gatavošanas temperatūra palīdz pagatavot perfekti kraukšķīgus sparģeļus vai garšīgus burkānus. Neatkarīgi no jūsu vēlmēm jūs noteikti atradīsit daudz radošu un gardu ēdienu, ko pagatavot šajā ierīcē.



1. Anova kulinārija

Lietotnes Anova kulinārija sākuma ekrāns Anova kulinārijas lietotnes porterhouse steiku ceļvedis Anova kulinārijas lietotnes glazēto burkānu recepte

Šī bezmaksas lietotne piedāvā lielu recepšu kolekciju, kā arī soli pa solim sniegtas instrukcijas maltīšu pagatavošanai jūsu sous vide. Varat to savienot pārī ar Anova plīti, lai pagatavotu maltītes tieši no sava tālruņa, vai vienkārši pārlūkojiet recepšu izlasi, ko izmantot jebkurā sous vide.

Pārlūkojiet Mājas ekrāns mutē laistošu recepšu ieteikumiem. Sous vide var pagatavot iespaidīgu ēdienu skaitu, tostarp olu kodumus, glazētus burkānus un īsās ribiņas.



The Ceļveži , savukārt piedāvājiet soli pa solim instrukcijas liellopu gaļas, mājputnu gaļas, olu, jūras velšu, jēra gaļas, cūkgaļas un dārzeņu pagatavošanai. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties pagatavot perfektu porterhouse steiku vai tītara krūtiņu, ceļveži sadalās ik uz soļa.

Lejupielādēt: Anova kulinārija par iOS | Android (bezmaksas)



2. Pārtikas tīkla virtuve

Food Network Kitchen lietotne vistas sous vide Food Network Kitchen lietotne sous vide steiku vakariņas

Šajā iemīļotajā un spēcīgajā lietotnē ir iekļauta arī sous vide recepšu izlase, tostarp steiku un cūkgaļas sviestmaizes. Ievadiet sous vide Meklēt cilni, lai atvērtu receptes atlasi.

Sous vide steiku vakariņu recepte sniedz jums informāciju par šī ēdiena gatavošanas procesu (kopā ar dažiem spinātiem un krējuma sieru kā ideālu piedevu).

Tikmēr vistas sous vide vallee d'Auge ir iespaidīga recepte, kas sanāk apmēram stundas laikā. Ar vistas krūtiņām, āboliem, šalotēm un sēnēm tā ir arī veselīga un garšīga maltīte.

Daudziem pavāriem iesācējiem draudzīgās sous vide receptes lietotnē Food Network Kitchen ir lielisks veids, kā pārbaudīt savu ierīci.

Lejupielādēt: Food Network Kitchen for iOS | Android (bezmaksas)

3. Garšīgi

Jauki lietotne burkānu sous vide Garšīga sous vide liellopa fileja Jauki lietotnes sous vide miso laša recepšu saraksts

Izmantojot šīs lietotnes receptes, pagatavojiet mājās gatavotus olu kodumus, lasi un char siu sous vide. Pārlūkojiet milzīgo sarakstu ar gandrīz 1000 sous vide recepšu (un mutē laistošām fotogrāfijām), lai atrastu visu nepieciešamo gatavošanas iedvesmu.

Yummly izvelk ēdienus no emuāriem un gatavošanas vietnēm. Kad pieskaraties Saņemt norādes poga receptē, tas var novirzīt jūs uz Salt Pepper Skillet, Platings and Pairings vai daudziem citiem emuāriem. Tas arī padara to vienkāršu veidu, kā atrast jaunus pavārus un citus kulinārijas veidotājus, kam sekot.

Pateicoties milzīgajam šīs lietotnes recepšu apjomam, jūs noteikti atradīsit desmitiem iespēju saviem sous vide gatavošanas piedzīvojumiem. Kāpēc gan nepagatavot burkānu ingvera zupu vai vārītu olu?

Bezmaksas konts ļauj piekļūt daudzām receptēm, savukārt maksas abonements piedāvā personalizētus ieteikumus, mācību videoklipus un citu saturu.

Lejupielādēt: Garšīgi par iOS | Android (Bezmaksas, pieejams abonements)

4. SideChef

SideChef sous vide vesela vistas gaļa SideChef sous vide vistas instrukcijas SideChef sous vide steika recepte

Ziedkāpostu karijs un sous vide panna cotta ir tikai dažas no receptēm, kas iekļautas populārajā lietotnē SideChef. Ja jūs jau esat fans par Lietotnes SideChef veselīgas receptes un maltīšu plānošana opcijas, tad vēlēsities pārbaudīt arī viņu radošo pieeju sous vide tehnikai.

Dažās receptēs tiek izmantota gaisa sous vide tehnika, kas piedāvā līdzīgu precīzu gatavošanu bez ūdens. Tā ir iespēja dažās jaunākās gatavošanas ierīcēs. Citi, piemēram, sous vide vesela vista, pieprasa tradicionālo metodi. Ja jums ir pieejamas abas gatavošanas metodes, eksperimentējiet, lai atrastu jums piemērotāko.

Receptes ietver skaidrus fotoattēlu vai video norādījumus, lai jūs zinātu, kā rīkoties katrā solī. Dažas receptes varat skatīt, izmantojot lietotnes bezmaksas versiju, savukārt abonements atbloķē visas receptes.

Lejupielādēt: SideChef par iOS | Android (Bezmaksas, pieejams abonements)

5. Džouls: Sous Vide, autors ChefSteps

Džoula lietotnes recepšu saraksts Džoula lietotnes olu benedikta recepte Džoula lietotne pagatavo burkā

Izmantojot pamācošus videoklipus, detalizētus gatavošanas ceļvežus un daudzus recepšu ieteikumus, lietotne Džouls ir lielisks resurss. Pietiek ar vienkāršu recepšu atlases ritināšanu, lai vakariņās (vai jebkurā citā ēdienreizē) izbaudītu sous vide.

Lai gan lietotne ir paredzēta savienošanai pārī ar Joule zīmola produktiem, varat izmantot recepšu rokasgrāmatas un temperatūras ieteikumus jebkurai ierīcei.

Lai sāktu, vietnē varat meklēt pēc pārtikas veidiem Mājas ekrāns. Katrā sadaļā skatiet norādījumus par liellopu gaļas, jēra gaļas, medījumu, dārzeņu un citu gatavošanu. (Spēles sadaļā ir iekļauta vāveres gatavošanas recepte, tāpēc var droši teikt, ka šajā lietotnē ir mazliet no visa.)

Saņemiet visaptverošas instrukcijas Benedikta olu, beluga lēcu un pat bok choy mazuļu pagatavošanai, izmantojot sous vide metodi. Ir viegli smelties iedvesmu no dinamiskajām fotogrāfijām un vienkāršiem, vienkāršiem norādījumiem katra ēdiena pagatavošanai.

Lejupielādēt: Džouls par iOS | Android (bezmaksas)

Izveidojiet lieliskas Sous Vide receptes jau šodien

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties lasi, steiku vai gardu desertu, lietotnes sous vide receptēm palīdzēs jūsu ierīci izmantot lietderīgi. Tūlīt jums būs daudz ideju nākamajai ēdienreizei.